Cocinar con colores para provocar emociones
Cocinar con colores transforma las comidas en viajes emocionales. Los rojos vibrantes encienden la pasión,...
Utilizar cuencos en lugar de platos para influir en las porciones
Using bowls instead of plates can subtly shrink portions, nudging us to…
Cómo influye el emplatado en el apetito y el disfrute
La forma en que se sirve una comida puede abrir el apetito sutilmente y...
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